Citando a Jean-Claude Juncker, presidente de la Comisión Europea, algo funciona mal en el mercado cuando el precio de un litro de leche es menor que el de un litro de agua. En España es una realidad que se puede comprobar en cualquier supermercado y que los productores gallegos llevan denunciando las últimas semanas, pero ¿a qué se debe? En parte, a las estrategias de comunicación y al posicionamiento del producto.

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